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Pranzo di CAPODANNO 2018 ..."e il meglio deve ancora venire !!!"

Un delizioso menù per un Pranzo di Capodanno davvero speciale... con l'augurio di prosperità e abbondanza..." il meglio deve ancora venire" !!!

Per info e prenotazione:

01 Gennaio 2018

Capodanno…

 Antipasto

Millefoglie di funghi cardoncelli scottati, Cime di rape saltate allo scalogno,

Brunoise di patate novelle e speck croccante

Centro Tavola

Polpettine della Masseria, Pettoline della tradizione, Verdurine pastellate,

Zucchine alla poverella, Melanzane croccanti alla Norma,

 Carpaccio tiepido di manzo, Formaggi stagionati

con marmellata d’accompagnamento,

 Primi

Trofiette , mazzancolle e zucchine su crema di ceci

 

Cappelletti in vellutata di cappone e verdurine croccanti

Secondo

Steack di manzo Irlandese con mostarda di pomodori verdi e patate chips

su letto di radicchio stufato e rucola

 Dessert

Zuppa inglese rivisitata

Vini della nostra cantina  e Spumanti selezionati, Minerali, bibite ,

Caffè, liquori

   

Adulti    €. 50,00

Menù baby  €. 25,00

 

download: "Mený del 01 gennaio 2018"

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