Un delizioso menù per un Pranzo di Capodanno davvero speciale... con l'augurio di prosperità e abbondanza..." il meglio deve ancora venire" !!!
Per info e prenotazione:
- info@masseriachiancone.it
- tel. 3341171324
01 Gennaio 2019
Capodanno…
Cocktail di benvenuto
Antipasti
Piccolo scrigno di Spigola e Salmone norvegese con erbe fini e brunoise di zucchine su crema di patata viola
Flan di ricotta, capocollo e melanzane su crema di zucca
Centro Tavola
Panzerotti della Masseria
Primi
Raviolo ripieno di scampi con pomodoro confit e mentuccia
Trofiette con funghi cardoncelli e capocollo croccante
su souce di parmigiano speziato allo zafferano
Secondo
Ventaglio di filetto mignon di suino , brasato al miele
su zoccolo di mele Granny Smith al burro e salvia
Dessert
Cestino di pasta fillo con crema pasticciera , ananas e pan di spagna stregato
su salsa inglese e frutti rossi
Dalla nostra cantina
Vini ( Bianco, Rosso, Rosato ) e Spumanti selezionati
Minerali, bibite ,
Caffè, liquor
Adulti €. 50,00
Menù baby €. 25,00
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